近日，教育部、国家市场监管总局、国家卫健委共同发布《学校食品安全与营养健康管理规定》，自4月1日起施行，规定明确提出学校食品安全实行校长、园长负责制，建立中小学、幼儿园领导陪餐制度。

　　近年来随着注水肉、瘦肉精等食品安全问题被频频曝光，食品安全的热度一再飙升，已经成为了国民最关心也最操心的话题。发展到学校领域，由于学生年纪小，辨识能力不强，往往分不清食物是否变质，更不懂得如何维护自己的合法权益，就更容易受到伤害。因此，校园食品安全问题必须高度重视，建立学校食品安全长效机制势在必行。

　　其实，在此之前，教育部就曾出台过校长陪餐制，但结果是大部分地区难以施行，食品安全问题依旧层出不穷。其实，仔细思虑便可得知，虽然让校方负责人与学生一起进餐，听起来是能对食堂负责人产生一定的影响力和威慑力，但毕竟不是长远之计，一方面不能保证校长每餐都进食堂，另一方面不能保证厨房不会另开小灶。就如网友所言：做饭的不负责，让吃饭的负责。滑稽的同时，应该引起我们的深思。

　　要想真正让食品安全问题得以根治，就必须坚持严管和严惩“两手抓”，二者缺一不可。一方面，在食品安全出现问题之前，要建立完善的监管体系。校方作为第一责任人，要亲自到学校食堂走一走，看卫生状况是否达标，看食材、调料是否新鲜无害，将食品安全落实到每一天、每一餐、每一个学生身上。而且与成年人相比，青少年儿童正处于长身体的黄金时期，对食品的要求相对要更高一些，这也就更需要监管部门以高度的责任心维护孩子们的舌尖安全。另一方面，在食品安全问题出现之后，要采取严厉的惩戒手段。除了行政处罚、经济制裁等常规制裁手段以外，还应该举起法律这一重型武器，做到有法可依，有法必依，违法必究，执法必严，用最严肃的手段保护最重要的人群。

　　孩子是民族的未来，祖国的希望，维护孩子们舌尖上的安全刻不容缓，只有监管发威、问责到位，才能及时遏止校园食品安全问题，等孩子们身体出现状况再去解决，岂不是亡羊补牢为时已晚。（杜雨）