想要控制体重,喝一瓶代餐粉当晚饭;忙工作过了点儿,吃一根坚果蛋白棒省事儿还管饱……主打低热量、健康、饱腹的代餐食品如今在年轻人中走红,成为饮食圈的新潮流,也吸引众多食品企业投身其中,获得资本青睐.(9月14日《北京日报》)

　　所谓代餐食品,就是取代部分或全部正餐的食物,能够快速、便捷地为人体提供大量的各种营养物质多以代餐粉、代餐棒、代餐奶昔的形式出现,比如魔芋蛋糕、植物蛋白条、即食鸡胸肉、坚果能量棒等.相关数据显示,2017 年,中国代餐产品市场规模就已达到 57.3 亿元,预计今年可以破百亿元,而未来则是千亿级的市场规模.

　　“代餐食品”大多宣称具有高纤维、低热量、易饱腹等特点,有些甚至还宣称具有调理身体平衡、降血脂等功效.正是这些看似不错的功能特效,深深地吸引着那些“懒得动”却又“管不住嘴”的想瘦爱美人群,其背后折射出当下浮躁、爱走捷径的心态盛行.

　　代餐食品真能代替一日三餐吗?专家给出的答案是:不能.大多数代餐食品保障的只是维持人体生存的基本需求,不能满足人体健康所需的多元营养.而且,代餐是通过减少能量摄入的方式帮助人们控制体重,如果长期摄入能量不足,则可能出现各种不良反应,甚至造成更大的伤害.

　　代餐食品宣称热量低、健康又饱腹,拒绝高脂肪、高油脂、重盐重甜等,对于“以美为荣”、生活节奏快、对健康瘦身抱有急功近利想法的年轻人来说,显然是一种不错的选择.营养代餐食品虽然可以带来饱腹感,但却无法保证营养均衡、全面.有专家明确警告:代餐食品不宜长期食用,可以作为没空吃饭的解决方案,但无法替代均衡的日常饮食,尽量一天不要超过一顿.每天只吃代餐并不能满足人体的基础代谢需求,长期食用会使人产生体虚、乏力、头晕等症状,甚至还可能引起内分泌紊乱和胃肠炎症,以及女性闭经、器官退化等问题.

　　代餐可以用来作为减肥的辅助方式,但代餐不能成为饮食主打,更不能成为长久依赖.“管住嘴,迈开腿”才是最简单、最直接、最健康的减肥方式.

　　正确的减肥方法不需要苛刻节食,不需要过度运动,更不需要长期食用代餐食品.把代餐作为辅助用品使用的同时,政府要完善相关统一认证标准,制定相关法规加强监管,食品监管部门加大对“代餐”类食品的监管力度,使目前市场上代餐的安全性得到保障,消费者不要盲目相信商家宣传,要自我警惕,认真辨别,谨慎选择,避免购买不符合标准、规定的产品.切记,理性减肥,莫让代餐毁了健康.秦培培